domingo, 28 de septiembre de 2014

AGRAZ (CAESAR PARK HOTEL BUENOS AIRES) Posadas 1232 - Recoleta Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















AGRAZ (CAESAR PARK HOTEL BUENOS AIRES)
Posadas 1232 - Recoleta
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


En el marco de la promocion COAS GOUMET fuimos a comer al restaurante del Hotrel Caesar Park Hotel, llamado AGRAZ, y situado en el barrio de Recoleta. Muy sobria, pero excelente ambientacion,
con mesas muy amplias. La atencion al nivel de un Hotel de esta categoria, excelente, atenta, y sin invadir a los comensales. El menu promocional elegido constaba de tres pasos: entrada, plato principal y postre con vinos Norton aceptables. De entradas comimos bocados de abadejo frito en pasta de cerveza negra, terrina de cerdo, y cake de lentejas con quinoa crocante. Las entradas resultaron excelentes. De polato principal los cuatro elegimos asado de tira con vegetales de temporada. El asado durisimo, tanto que uno de los comensales lo devolvio, y los otros tres siguieron comiendo estimulados solo por su apetito. Realmente ni en una parrilla de barrio se come un asado de tan mala calidad. Y en la carme ningun buen cocinero se confunde al comprarla, y si es dura, tendra que aplicar una tecnica de coccion que termine haciendola tierna. Ese asado no se podia servir a nadie. Los postres, pequeños, pero muy buen  logrados. Sinceramente no recomiendo una experiencia como la nuestra.

ARNALDO H.CORAZZA

domingo, 14 de septiembre de 2014

PLAZA GRILL DEL HOTEL PLAZA DE BUENOS AIRES Florida 1005 - Retiro Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza
















PLAZA GRILL DEL HOTEL PLAZA DE BUENOS AIRES
Florida 1005 - Retiro
Ciudad Autonoma de Buenos Aires

Aprovechando la semanas Food Week de Buenos Aires, reservamos para cenar en el Plaza Grill del Hotel Plaza de Buyenos Aires, que ofrece un menu de tres pasos con entradas, platos principales, y postres. El ambito de restaurante es hermoso, y muy bien decorado en un estilo muy clasico, a tono con el resto del Hotel. La atencion excelente, con personal muy idoneo disponiendo de una buena cava de vinos. Comimos de entrada involtino de confit de cordero, y cake de centolla tibia que estaban excelentes. De plato principal, salmon grillado con lasagna de vegetales, y lomo con pure de boniatos servidos en el punto elegido. Y un parrafo para los postres, a cual mejor de la eleccion ofrecida. Una experiencia muy satisfactoria, El lugar, pese a estar en un subsuelo no pierde su encanto, y su personal te hace sentir comodo en el lugar. Una experiencia recomendable, y pese a ser un menu de tres pasos limitado, la calidad de los platos ofrecidos fue excelente.

ARNALDO H.CORAZZA

domingo, 7 de septiembre de 2014

LE GRILL BUENOS AIRES Avda. Alicia Moreau de Justo 876 - Puerto Madero Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















LE GRILL BUENOS AIRES
Avda. Alicia Moreau de Justo 876 - Puerto Madero
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Buenos Aires Food Week es un evento bianual donde restaurantes premium de la ciudad ofrecen menús de almuerzo y cena a precios promocionales: $ 140.- el almuerzo y pesos 220.- la cena,  sin bebidas. En el marco de esa promocion reservamos en LE GRILL BUENOS AIRES, una parrilla ubicada en Puerto Madero. El lugar de estilo rustico, respetando la arquitectura original, es muy amplio, y por cierto espectacular. El salon, que empieza con una amplia barra, es muy amplio, con las mesas suficientemente separadas, para hacer mas agradable la velada. Aclaremos, que comer a la carta en este lugar, es muy caro, no apto para todos los bolsillos. La atencion, con personal muy profesional, es excelente, como no podria ser de otra manera en un local de esa categoria. Los platos ofrecidos en esta promocion, 3 entradas,  platos principales y tres postres, principalmente de parrilla, han sido generosos y con mercaderia de muy buena calidad. Cuenta con una bodega muy amplia, con vinos de muy buena calidad.  Ubicados en una mesa frente a la Darsena de Puerto Madero, realmente torno la cena muy agradable. El lugar -que decir- es sumamente agradable, y la comida es de muy buena calidad, pero solo apto para quienes lo puedan pagar. 

ARNALDO H.CORAZZA