domingo, 28 de diciembre de 2014

NATURALEZA SABIA Balcarce 958 - San Telmo Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















NATURALEZA SABIA
Balcarce 958 - San Telmo
Ciudad Autonoma de Buenos Aires

Es un restaurante de cocina vegetariana, con opciones veganas y para celíacos, ubicado en  un lugar muy tranquilo del Barrio de San Telmo, en la calle Balcarce entre Carlos Calvo y Estados Unidos.  Es una vieja casona, reciclada para restaurante, constituyendose en un lugar muy agradable, y silencioso. La atencion de las mozas es excelente, colaborando en la eleccion de los platos. Casi todos los platos con para compartir, dato este que hay que tener muy en cuenta. Una pena que no usen el aire acondicionado, sobre todo en una noche que estaba muy calurosa. El ambiente empero es muy agradable. La carta es bastante amplia, y la cocina es muy buena y los platos muy ricos por cierto.  Se pueden acompañar la comida, con jugos variados, y vinos organicos. Cuentan tambien con una champaña organica. Los precios son razonables y estan en relacion a la oferta del lugar. Los postres, para terminar, tambien excelentes. Un lugar, para quienes opten por la cocina natural, muy recomendable.

ARNALDO H.CORAZZA 

domingo, 21 de diciembre de 2014

BESARES PARRILLA URBANA 11 de Setiembre 3301 - Nuñez Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnalkdo H.Corazza














BESARES PARRILLA URBANA
11 de Setiembre 3301 - Nuñez
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Es una parrila ubicada en el Barrio de Nuñez, en una muy linda zona, tranquila,  donde hay varios Restaurantes. Tiene un salon amplio, con aire acondicionado, muy bien arreglado, y bastantes mesas en la calle, muy aptas para los veranos de Buenos Aires. La carta esta compuersta fundamentalmente de platos de carne y achuras a la parrilla y pastas caseras. Postres, y una razonable carta de vinos terminan con la propuesta. La atencion es buena. Comimos carnes a la parrilla, de buena calidad, muy buenas papas fritas, y ensaladas abundantes. Uno de los comensales comio ravioles caseros de verdura con estofado, que estaban tambien muy buenos. El precio, sin ser barato -barato ya no se come en Buenos Aires- acorde con la propuesta ofrecida. Un lindo lugar, calido, en un barrio tranquilo, que les permitira disfrutar las noches de Buenos Aires.

ARNALDO H.CORAZZA

sábado, 20 de diciembre de 2014

MARTITA Cochabamba 3700 - Boedo Ciudad Autonoma de Buenos Aires . Arnaldo H.Corazza















MARTITA
Cochabamba 3700 - Boedo
Ciudad Autonoma de Buenos Aires

Luego de la experiencia en Moreira, nos encaminamos al restaurante Martita, del Barrio de Boedo, un bodegon con cierta fama en esta zona. Veremos si es merecida. La atencion es buena, con una onda extraña, pero buena. La mas simpatica por cierto es Martita. El lugar, tipo bodegon, no es muy amplio, y cuenta con mesas en la calle. Cuenta con ventiladores de techo, pero no hay aire acondicionado. Seria bueno lo tengan, el ambiente estaba caluroso. La carta es amplia, con parrilla, pastas,minutas, y una buena oferta y variedad de pescados y mariscos. Los platos pedidos eran de buena cocina, y abundantes. Mirando los platos ajenos, tal como es mi costumbre, se los ve muy, pero muy,  apetecibles. Una carta de vinos razonable, y ricos postres. Salvando el inconveniente del aire acondicionado, el lugar tiene cierto encanto, y buena comida. Muy recomendable.

ARNALDO H.CORAZZA

MOREIRA Cochabamba 3897 - Boedo Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza

MOREIRA
Cochabamba 3897 - Boedo
Ciudad Autonoma de Buenos Aires

Dispuestos a comer en Moreira, fuimos muy temprano -antes de las 21 hs.-. El salon vacio, pero se nos informa que estaban todas las mesas reservadas. No ofrecieron un sotano inacaptable, o en la calle con 33 grados de temperatura. Ante un comentario mio no dirigido al dueño o encargado -dije...es muy complicado, refiriendome al lugar- me retruco que ellos deben respetar el compromiso asumido con las reservas, lo cual me parece correcto.  Pero deberian avisar en las paginas de gastronomia donde anuncian, que nadie vaya sin reserva, asi no me ocurre lo que me paso a mi, con el salon vacio.  Asi que decidimos ir a lo de MARTITA, restaurante que esta a dos cuadras de Moreira. Obviamente, nunca mas concurrire a comer a Moreira,  porque no me consdidere bien tratado. 

ARNALDO H.CORAZZA

domingo, 14 de diciembre de 2014

PARRILLA BARBACOA Pasaje Bollini 2133 - Barrio Norte Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















PARRILLA BARBACOA
Pasaje Bollini 2133 - Barrio Norte
Ciudad Autonoma de Buenos Aires

,
Ubicada en un increible y hermoso pasaje de Buenos Aires, en pleno Barrio Norte, encontramos este restaurante que vale la pena conocer por varias razones que pasaremos a explicar. Estacionar en esa zona un sabado a la noche es dificultoso, pero pegado al Restaurante hay un estacionamiento. El lugar es agradable, bien arreglado, un poco ruidoso, pecado en el que incurren muchos restaurantes de Buenos Aires. La atencion muy buena. Cuenta con una carta bastante amplia, siendo su especialidad la parrilla, y las pastas caseras. Comimos Ojo de Bife con ensalada, y uno de cocina con una salsa picante y papas al horno. Un asado, y ensaladas. Las porciones que sirven son abundantes, y la carne servida en el punto pedido de muy buena calidad. Los postres tambien caseros -menos el helado- de buena calidad. La carta de vinos correcta, Podemos decir que comimos bien. Lo mas sorprendente fue el precio, que es por cierto acomiodado, en relacion a lo qua vale una cena hoy en dIa. Recomendable.

ARNALDO H.CORAZZA

sábado, 13 de diciembre de 2014

LA TACITA Boedo 1595 - Boedo Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza














LA TACITA
Boedo 1595 - Boedo
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


La Tacita en un Bodegon del Barrio de Boedo. El lugar no luce demasiado lindo, parece medio abandonado. Amplio, muy ruidoso, con mesas en la vereda que lo hace apto para las noches de verano. Sospecho que hay menos ruido afuera que dentro del local. La atencion es buena, con mozos de experiencia. Muchos comensales, es mejor ir temprano, de lo contrario hay que esperar bastante para conseguir mesa. La carta de vinos limitada, aunque con precios razonables. La carta amplia, aunque lo mas consumido es la parrilla y las pastas caseras. Yo consumi ravioles al fileto, y estaban buenos, y muy abundantes. Los productos de parrilla parecian todos muy buenos. La cocina es simple, y sin mayores pretenciones, pero es buena. En fin es un clasico bodegon del barrio de Boedo, muy elegido por los vecinos de la zona.

ARNALDO H.CORAZZA

sábado, 6 de diciembre de 2014

RESTO BAR LO DE ROLDAN Jujuy esquina Carlos Calvo - San Cristobal Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















RESTO BAR LO DE ROLDAN
Jujuy esquina Carlos Calvo - San Cristobal
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Llegamos un viernes cerca de las 21 horas, y la primera sorpresa era que habia solo una mesa ocupada. El restaurante estaba vacio. En el lugar hacia mucho calor, y el aire o no estaba prendidoo o no funcionaba. De hecho una pareja entro, y se fue por el calor. El lugar es agradable, con muchas plantas, calido. Un solo mozo, con una atencion distante pero cordial. La carta es bastante numerosa en platos.Con parrilla, pescados y mariscos, pastas, y otras minutas. Se pidio una entrada para compartir consistente en  mozzarela empanizada con salda de tomates cubeteados y albahaca. Muy rica y abundante. Luego parrilla (vacio y matambrito de cerdo) con sendas ensaladas. Un helado, dos cafe, y un vino medio con dos agua mineral. La comida, no muy complicada, estaba rica, y en cantidad suficiente.La carta de vinos no muy amplia, pero correcta.  El precio de la comida: desorbitado. Entre el calor del lugar, y los precios, creo estaba la explicacion de que el restaurante estuviera vacio. Ni el lugar ni la comida justifican tamnaña erogacion.

ARNALDO H.CORAZZA

sábado, 29 de noviembre de 2014

BOEDO ANTIGUO Jose Marmol 1692 - Boedo Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















BOEDO ANTIGUO
Jose Marmol 1692 - Boedo
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Esta ubicado en Jose Marmol y Salcedo, del Barrio de Boedo, justo atras de Carrefour. Es un lugar medio escondido, en una vieja casona, muy bien arreglada. Me gusto mucho el lugar, con mesas en la vereda, en un lugar tranquilo, muy apto para el verano. Nos llamo la atencion cuando llegamos, cerca de las 21 hs. que habia tres camareras en la puerta y nadie en el lugar. Intentamos igual. Me da la sensacion que los dueños son nuevos, y no se si con mucha experiencia en el ramo. Arrancamos con la carta de vinos, muy pobre por cierto. Vinos blanco solo tres, uno cosecha tardia que no es apto para cenar. Los otros dos no tenian. Chapaña una de Nieto, la pedimos y tampoco tenian. Comimos con gaseosa y agua mineral. La provoleta que pedimos estaba rica. Seguimos con ravioles con estafado. Los ravioles eran buenos, pero la salsa muy mala por cierto. No estaban ricos. Un omelete de queso, que era pobre en su armado. Y de postre, un flan y un budin de pan que estaban ricos,.El cafe intomable, no se sui por el cafe, o por el agua, pero no se pudo tomar. EWl lugar es hermoso, pero tendran que mejorar mucho, muchisimo, en la calidad de la comida ofrecida, porque el publico de los contrario no va a ir al lugar. Al final de la comida, nos ofrecieron gratis una botella de champaña, que habian traido y no estaba fria, pero ya habiamos terminado de comer. Si revela buena voluntad. Pero con ello solo no alcanza.

ARNALDO H.CORAZZA

domingo, 23 de noviembre de 2014

TRATORIA ZAGARA Balcarce 983 - San Telmo Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza




 
TRATORIA ZAGARA
 Balcarce 983 - San Telmo
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Esta ubicado este restaurante Siciliano en el Barrio de San Telmo, en una vieja casona, muy bien arreglada, espaciosa, y com mesas correctamente separadas. Atencion es muy buena, diria muy esmerada, que hace a uno sentirse bien en el lugar elegido. Diria una atencion calida. La comida como hemos dicho es siciliana.  La carta es estrecha, y cuenta con algunas entradas, pastas secas y alguna rellena casera con distiuntas salsas, Un plato de carne tipo niños envueltos, y uno de pescado. Y luegio la carta de postres.  Buena la bodega. La comida es de muy buena calidad, y todos los platos nos soprendieron por su excelente preparacion. Un parrafo especial para los postres que eran excelentes, una porcion de torta y unos profiteroles maravillosos. El lugar no es barato,. pero tampoco demasiado caro, y esta en relacion a la calidad de la comida ofrecida. Muy recomendable.

ARNALDO H.CORAZZA

sábado, 22 de noviembre de 2014

RESTAURANTE PAN Y TEATRO Las Casas 4095 - Boedo Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















RESTAURANTE PAN Y TEATRO
Las Casas 4095 - Boedo
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Es un estaurante ubicado en la zona de Boedo, alejado de su centro, en una cuadra de Barrio. Es muy lindo el lugar, y muy bien arreglado, en un local no demasiado grande, pero que dispone una respetable cantidad de mesas. Tambuen cuenta con mesas en la vereda, que para el verano se tornan muy atractivas. El restaurante lleno, aunque con una espera para ingresar casi inexistente. Una carta con muy buenos vinos. La atencion esmerada. Y una carta no demasiado grande, con algunas entradas, destacandose la picada y las empanadas. Cuenta con algunos platos tradicionales al horno de barro como en pastel de papas que estaba muy apetecible. Y algunos platos a la masa. La carne envuelta en masa estaba realmente muy buena. En su carta cuenta con variadas pizzas, y tambien pastas. Y una limitada cantidad de postres. La comida del lugar, es buena sin ningunas duda, aunque lois precios me parecieron por cierto muy elevados, en atencion a la comida ofrecida. Es una opcion interesante, cuando transiten el barrio de Boedo.

ARNALDO H.CORAZZA

lunes, 17 de noviembre de 2014

PEPPER RESTO BAR Bulnes 2201 - Palermo Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H,.Corazza















PEPPER RESTO BAR
Bulnes 2201 - Palermo
Ciidad Autonoma de Buenos Aires


Esta ubicado en la zona de Palermo, en el mismo edificio del Cinemark tambien de Palermo, y esta abierto todo el dia hasta horas avanzadas. El local, muy moderno, es agradable y bastante amplio, hasta con mesas en la vererda. La atencion es buena. Se puede comer. Ofrece una carta con pizzas, pastas caseras, y minutas bastante variadas. Tambvien algunas carnes a la parrilla. Pedimos de entrada rabas que estaban excelentes, muy ricas. Luego bife de chorizo con ensalada, que estaba bueno tambien, una milanesa con papas fritas buena, y dos platos de pasta: crepes de espinaca y ravioles de verdura. La comida sin ser nada extraordinario, es correcta tratandose de platos simples, y abundante. Los precios no son economicos, aunque en Palermo se come rara vez con precios acomodados. Cuando se va al cine, es una opcion para comer, sin esperar turno en la calle como ocurre en los buenos restaurantes de la zona de Palermo.

ARNALDO H.CORAZZA

domingo, 2 de noviembre de 2014

CANTINA CHICHILO Camarones 1901 - Paternal Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















CANTINA CHICHILO
Camarones 1901 - Paternal
Ciudad Autonoma de Buenos Aires

Es una cantina bien de barrio, muy concurrida. El local arreglado como canbtina, correcto aunque sin pretenciones. Mesas con mantel, pero con papel encima. La atencion es esmerada. La carta es amplia, aunque con particularidades. Tiene una entrada tipo buffet, que no consumimos, pero que se veia con platos atractvos. La oferta principal son las pastas, aunque ofrecen ranas, conejo, caracoles, pollo pescados y mariscos. Las pastas son fideos al fierrito o al huevo, noquis de papa, sorrentinos, y nada masd. Cosa erxtraña no hay ravioles, lasagna, o canelones. La variedad de salsas es enorme. Comimos rabas que podian estar mejor. Sorrentinos con fileto y pesto, fideos al fierrito uno con tuco y  pesto, y otros con brocoli. Las pastas son abundantes, pero no para compartir, y ricas por cierto. La carta de vinos razonable, y buena oferta de postres. No sirven cafe (???). Es una opcion, razonable, aunque fuera de todo circuito. Muy para el barrio. Recomendable, Los precios, como estan hoy, nada baratos pero no se diferencian demasiado de otros lugares.

ARNALDO H.CORAZZA

sábado, 1 de noviembre de 2014

RESTAURANTE ROQUE Inclan 3999 - Boedo Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza














RESTAURANTE ROQUE
Inclan 3999 - Boedo
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Una grata sorpresa, al menos para mi, este restaurante y pizzeria en el Barrio de Boedo. El lugar tiene 100 años, fue un almacen y conserva los virejosd muebles de dicho negocio. El lugar es chico, bien arreglado tipo bodegon de barrio, atractivo, con mesa en la calle protegidas y calefaccionadas. Llegamos 20,45 hs. y ya estaba medio lleno. Despues de esa hora, y de manera mas o menos constante, mucha gente esperando para comer. Tienen un hermoso horno, con el que preparan todo el tiempo pizza a la piedra. La cocina la vista, con bastante personal. La atencion es esmerada. La comida, se ve hecha con buenas materias primas. Los platos, que son recibidos con aceptacion por los comensales, son abundantes. La carta de vinos no muy amplia, pero es aceptable. Los precios no son economicos, ni excesivos, estan a tono con la mercaderia ofrecida. No dejen de tener en cuenta este lugar para comer, aunque tengan en cuenta que hay que ir temprano. Muy recomendable. Comi muy bien.

ARNALDO H.CORAZZA

sábado, 25 de octubre de 2014

LA FAROLA EXPRESS Caseros 2909 - Parque Patricios Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza














LA FAROLA EXPRESS
Caseros 2909 - Parque Patricios
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


El lugar, ubicadoe en el centro de Parque Patricios, ofrece ademas de buena pizza, una carta bastante numerosa de comida variada. El lugar esta bien arreglado, y con una atencion esmerada. La comida, sin demasiadas pretenciones, es buena, y los platos muy abundantes. Diria que la mayoria de ellos son para compartir. Es una buena opcion en el barrio para comer no solo parrilla, que tambien ofrecen. Mientrras comiamos, he advertido la enorme cantidad de pedidos poor delivery que trabajan, lo que revela que tiene en el barrio una muy buena demanda. Los precios, razonables. 

ARNALDO H.CORAZZA

domingo, 19 de octubre de 2014

CASA DEL CHEFF CASSINO Ciudad de la Paz al 600 - Belgrano Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza

















 CASA DEL CHEFF CASSINO
 Ciudad de la Paz al 600 - Belgrano
Ciudad Autonoma de Buenos Aires



Cookapp te invita a comer comida casera y a conocer gente divertida en la casa del chef. Asi este sabado reservamos en la casa del Cheff Federico Agustin Cassino sita en la calle Ciudad de la Paz al 600 del Barrio de Belgrano. La casona hermosa, con varios ambientes donde tienen ubicadas mesas, bien separadas, donde esperan a los comensales. Calculo seran 5 mesas en total.  Una carta de vinos razonable, y un menu de 3 pasos con varias opciones. Contare que comimos los tres comensales que eramos. Nos recibieron con huevos a 63 grados con papas paille y hongos, plato quer estaba correcto. Luego 2 pidieron bruschetta de queso brie tempado que tambien estaba buena. Yo pedi mollejas con miel de romero y el plato era infimo, con solo 4 rodajitas muy pequeñas de mollejas. Para el plato principal todos pedimos asado el vacio con tomates y papines. El plato consistia en 5 papines, medio tomate pequeño, y una costillia de asado mas pequeña aun. Yo, por favor, quiero derribar el mito que para comer bien hay que comer poco, y para comer mas hay que ir a un bodegon. No es asi. Los platos ademas de la personal elaboracion del cheff, deben ser suficientes para satisfacer el apetito medio de un comensal. Esta oferta no cumplia con esta regla.La comida, si bien de buena calidad, era absolutamente insuficiente. Lo mejor: el postre, que era choco humedo, mas helado, mas crocante, Riquisimo. La oferta del lugar interesante, pero solo apta para quienes coman muy poco.

ARNALDO H.CORAZZA

jueves, 16 de octubre de 2014

PIZZERIA SAN ANTONIO Juan de Garay 3602 - Boedo Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza
















PIZZERIA SAN ANTONIO
Juan de Garay 3602 - Boedo
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Es la pizzeria mas famosa de Parqwuer Patricios y Boedo, y una de lasmejores de Buenos Aires.
El local no demasiado grande, aunque con un primer piso, esta bien conservado, pero nada agradable, como la mayoria delas antiguas pizzerias de Buenos Aires. Alli, se va a come pizza, no otra cosa, aunque tambien ofrecen alguna variedad de sanwinchs. La atencion es buena y con mozos experimentados. Ofrecen pizza al molde, en todas sus variedades. La fugazetta rellena, muy rica, se vende solo en prociones cuadradas, y con una cantidad de mozzarela que se desparrama en el plato. Tengan cuidado al hacer el pedido, porque es dificil terminarlo. La Pizza chica, es mas grande que en las demas pizzerias y tiene 6 porciones. La mercaderia es de primera y las pizzas exquisitas. Traten de ir temprano. A la noche antes de las 9, porque de lo contrario no conseguiran mesa. A la salida de comer pizza, un viernes a las 10,30 de la noche, una multitud, de mas de 40 personas, esperaban su turno para comer. No dejen de ir.

ARNALDO H.CORAZZA

domingo, 5 de octubre de 2014

LA ESQUINA Los Patos y Monteagudo - Parque Patricios Ciudad Autonoma de Buenos Aires -Arnaldo H.Corazza














LA ESQUINA
Los Patos y Monteagudo - Parque Patricios
Ciudad Autonoma de Buenos Aires

La esquina en una tipica parrilla de barrio, que abre solo al mediodia, y los viernes y sabados a la noche. Un lugar donde comen, sobre todo, los trabajadores de la zona y algunos vecinos en el local o mediante el sistema de delivery. Ofrecen sus dos dueños y vecinos, parrilla, y algunas minutas,  pastas caseras, y entradas.  La atencion es muy buena, y el arreglo del local es simple, de acuerdo a la caracteristica del negocio. Los precios son mas que razonables y cumple en la zona una funcionimportante, para quienes trabajan en ella.

ARNALDO H.CORAZZA 

GAMBRINUS Federico Lacroze 3779 - Chacarita - Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















GAMBRINUS
Federico Lacroze 3779 - Chacarita
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Gambrinus es presentado como en Restaurante Aleman, ubicado en el Barrio de Chacarita. En realidad de la cocina Alemana tiene 5 o 6 platos, y el resto de la amplia carta, es de cocina porteña, comprendiendo parrilla, pastas, pollos, cerdos, y pescados, y una variedad respetable de entradas. Siendo un sabado a la noche, a las 23 horas, hubo una espera razonable, para conseguir mesa, acon sejandose, de ser posible, la reserva previa. El lugar esta bien arreglado, al estilo de un tipico bodegon de barrio un tanto mejorado. Haria mas grato en lugar, si sacaran esos viejos y asquerosos aparatos electricos mata insectos, y si en lugar de esas lamparas de bajo consumo de luz blancas, usaran las de luz amarilla. La atencion es esmerada, com mozos que conocen el oficio. Como hemos dicho la carta es muy amplia, y los platos correctos y muy generosos, permitiendo muchas veces compartirlos. Los precios, sorprendentemente, son mas que razonables, en una comida con entradas,  platos principal, póstre y vinos de calidad media. Recomendable.

ARNALDO H.CORAZZA

domingo, 28 de septiembre de 2014

AGRAZ (CAESAR PARK HOTEL BUENOS AIRES) Posadas 1232 - Recoleta Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















AGRAZ (CAESAR PARK HOTEL BUENOS AIRES)
Posadas 1232 - Recoleta
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


En el marco de la promocion COAS GOUMET fuimos a comer al restaurante del Hotrel Caesar Park Hotel, llamado AGRAZ, y situado en el barrio de Recoleta. Muy sobria, pero excelente ambientacion,
con mesas muy amplias. La atencion al nivel de un Hotel de esta categoria, excelente, atenta, y sin invadir a los comensales. El menu promocional elegido constaba de tres pasos: entrada, plato principal y postre con vinos Norton aceptables. De entradas comimos bocados de abadejo frito en pasta de cerveza negra, terrina de cerdo, y cake de lentejas con quinoa crocante. Las entradas resultaron excelentes. De polato principal los cuatro elegimos asado de tira con vegetales de temporada. El asado durisimo, tanto que uno de los comensales lo devolvio, y los otros tres siguieron comiendo estimulados solo por su apetito. Realmente ni en una parrilla de barrio se come un asado de tan mala calidad. Y en la carme ningun buen cocinero se confunde al comprarla, y si es dura, tendra que aplicar una tecnica de coccion que termine haciendola tierna. Ese asado no se podia servir a nadie. Los postres, pequeños, pero muy buen  logrados. Sinceramente no recomiendo una experiencia como la nuestra.

ARNALDO H.CORAZZA

domingo, 14 de septiembre de 2014

PLAZA GRILL DEL HOTEL PLAZA DE BUENOS AIRES Florida 1005 - Retiro Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza
















PLAZA GRILL DEL HOTEL PLAZA DE BUENOS AIRES
Florida 1005 - Retiro
Ciudad Autonoma de Buenos Aires

Aprovechando la semanas Food Week de Buenos Aires, reservamos para cenar en el Plaza Grill del Hotel Plaza de Buyenos Aires, que ofrece un menu de tres pasos con entradas, platos principales, y postres. El ambito de restaurante es hermoso, y muy bien decorado en un estilo muy clasico, a tono con el resto del Hotel. La atencion excelente, con personal muy idoneo disponiendo de una buena cava de vinos. Comimos de entrada involtino de confit de cordero, y cake de centolla tibia que estaban excelentes. De plato principal, salmon grillado con lasagna de vegetales, y lomo con pure de boniatos servidos en el punto elegido. Y un parrafo para los postres, a cual mejor de la eleccion ofrecida. Una experiencia muy satisfactoria, El lugar, pese a estar en un subsuelo no pierde su encanto, y su personal te hace sentir comodo en el lugar. Una experiencia recomendable, y pese a ser un menu de tres pasos limitado, la calidad de los platos ofrecidos fue excelente.

ARNALDO H.CORAZZA

domingo, 7 de septiembre de 2014

LE GRILL BUENOS AIRES Avda. Alicia Moreau de Justo 876 - Puerto Madero Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















LE GRILL BUENOS AIRES
Avda. Alicia Moreau de Justo 876 - Puerto Madero
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Buenos Aires Food Week es un evento bianual donde restaurantes premium de la ciudad ofrecen menús de almuerzo y cena a precios promocionales: $ 140.- el almuerzo y pesos 220.- la cena,  sin bebidas. En el marco de esa promocion reservamos en LE GRILL BUENOS AIRES, una parrilla ubicada en Puerto Madero. El lugar de estilo rustico, respetando la arquitectura original, es muy amplio, y por cierto espectacular. El salon, que empieza con una amplia barra, es muy amplio, con las mesas suficientemente separadas, para hacer mas agradable la velada. Aclaremos, que comer a la carta en este lugar, es muy caro, no apto para todos los bolsillos. La atencion, con personal muy profesional, es excelente, como no podria ser de otra manera en un local de esa categoria. Los platos ofrecidos en esta promocion, 3 entradas,  platos principales y tres postres, principalmente de parrilla, han sido generosos y con mercaderia de muy buena calidad. Cuenta con una bodega muy amplia, con vinos de muy buena calidad.  Ubicados en una mesa frente a la Darsena de Puerto Madero, realmente torno la cena muy agradable. El lugar -que decir- es sumamente agradable, y la comida es de muy buena calidad, pero solo apto para quienes lo puedan pagar. 

ARNALDO H.CORAZZA

domingo, 24 de agosto de 2014

ASTOR Ciudad de la Paz 353 - Belgrano Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















ASTOR
Ciudad de la Paz 353 - Belgrano
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Llegamos a esteRestaurante del Barrio de Belgrano, guiado por las muy buenas criticas que les ha brindado la critica especializado. El ambiente es agradable, sobrio, pero muy, pero muy ruidoso, es casi imposible conversar. Se trata de una propuesta de cocina de autor, la que a veces celebro y otras veces me decepciona. La originalidad, no necesariamente significa buena cocina. Es muy buena la atencion, y excelente la carta de vinos. Lo que ofrecio -al menos este sabado- el restaurante, fue un menu de tres pasos con entrada, plato principal y postre con 3 propuestas para la entrada y el plato principal, y dos para el postre (aunque el mousse de chocolate se habia terminado). Las entradas que pedimos una con tres fetas de chorizo, con una salsa no demasiado compatible, y un huevo que parecia poche, me decepciono. Y la otra era de anchoa. Los platos principales pedidos fueron dos de cordero, que pareciera fueron los mas logrados, un ojo de bife que lo pedi no rojo, pero no seco como lo sirvieron, acompañado por una salsa rosada que parecia hecha con queso crema, pochoclos y una minima salsa criolla. Los pochocolos y la salsa podran ser muy originales, pero no se acompañan demasiado bien con el ojo de bife Y el cuarto fue pesca del dia, que estaba razonable. Las opiniones los cuatro que fuimos a comer, fueron diversas aunque en lo personal me decepciono, fundamentalmente su cocina. Demasiado elogios, y poca realidad para mi gusto.

ARNALDO H.CORAZZA

lunes, 18 de agosto de 2014

LOS PLATITOS Av. Rafael Obligado s/n Puesto 57 Costanera Norte - C.A.B.A. - Arnaldo H.Corazza















LOS PLATITOS
Av. Rafael Obligado s/n Puesto 57
Costanera Norte - C.A.B.A.


Es una clasica Parrilla de la Costanera Norte de la ciudad de Buenos Aires. Sin ser barata, es quizas uno de los restaurantes mas economicos de la Costanera Norte. El local, tiene un muy amplio espacio para estacionamiento, y es muy grande. De todos modos, y si bien esta abierto hasta muy tarde, suele tener buena concurrencia. Podria el local, estar mejor arreglado. Tiene unas luces muy blancas de bajo consumo en todo el local, que son por cierto espantosas. Y tambien, podria colocarse cortinas en las ventanas. Con muy poco tornarian mas agradable la estancia en el lugar. La atencion es muy buena y eficiente. La carta contiene fundamentalmente platos de parrilla, pero ademas se pueden comer otros platos y pastas. La carta de vinos, tiene mucho ofrecimiento y muchos faltantes. Pero siempre se erncuentra algun buen vino para comer. Se comio entraña. matambrito de cerdo tiernizado a la parrilla, un ojo de bife, y unos fideos al pesto. Todos los platos consumidos eran muy abundantes y se pueden compartir. Buenas ensaladas varias acompañaron la cena. Las carnes a la parrilla consumidas fueron de muy buena calidad, y traidas a la mesa en el punto solicitado. Las pasta al parecer son caseras y de buena calidad. Al entrar al local, nos encontramos con una barra, rodeando la parrilla, para consumir en ella. No es una parrilla economica, pero salimos de ella muy satisfechos. Al estar abierta hasta cerca las 3 de la mañana, es una alternastiva excelente, para cuando la mayoria de los restaurantes de Buenos Aires estan ya cerrados. Cada vez por cierto, cierran mas temprano. 
Recomendable.

ARNALDO H. CORAZZA

sábado, 9 de agosto de 2014

Peron Peron Resto Bar - Angel Carranza 2225 - Palermo - Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza
















Peron Peron Resto Bar
Angel Carranza 2225 Palermo
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Es un Bar- Restaurante temático, centrado en el Peronismo, decorado con frases, fotos y pinturas vinculadas a ese movimiento politico. El local, no demasiado grande, con mucha concurrencia de comensales al menos los dias sabados a la noche. Conviene reservar. Avanzada la mediacho, muchas personas esperaban para ingresaar la restaurante. Esta bien arreglado, con mesa un  poco juntas producto de la necesidad de espacio.La atencion es muy buena, rapida y eficiente.  La carta, contiene muy buenos tragos, y en materia de comidas no es muy abundante, y exponente de la comida porteña. Albondigas con pure, Milanesas, Bondiola, mondiongo, pastel de papas, entraña, lentejas son algunos de sus platos, ademas de empanadas fritas varias. Pedimos Bondiola de cerdo con papas al romero,pastel de papa, mondondo, y entraña. Y dos empanadas. Los platos son  abundantes, suficientes para satisfacer al mejor comensal. La comida es buena, bien preparada. Un panqueque de mazana y un tiramizu terminaron la cena. Por media noche, ponen la marcha peronista que algunos comensales cantan. Es un lugar divertido, agradable, y con buena comida. La mayor contra, es excesivamente ruidoso. La verdad al terminat la comida estaba aturdido de tanto ruido. Deberian hacer algo al respecto, es muy molesto. Los precios, comiendo bien, son razonables. Recomendable.

Arnaldo H.Corazza

domingo, 3 de agosto de 2014

IL FRATELLO Tucuman 688 - Centro Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza















IL FRATELLO
Tucuman 688 - Centro
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Es una restaurante ubicado en pleno Centro de Buenos Aires, en la calle Tucuman entre Maipu y Florida. En una zona, que un sabado a la noche, casi ni circula gente. Llegamos alrededor de las 23 horas, y habia muy pocas mesas ocupadas, en un local por cierto amplio. Preguntado un atento mozo, por la escasa gente, nos dijo que trabaja mucho al mediodia los dias de semana, y que se puede comer en horario corrido de 11 a 24 horas.  El lugar es muy agradable, muy bien arreglado, con mesas amplias y separadas entre si. La atencion es muy buena, con mozos que conocen su oficio. La especialidad de este lugar, sin duda son las pastas, aunque encontramos carnes, pollos, y pescados en la misma. Yo pedi Lasagna de carne y verdura, con salsa pomodoro con albahaca. El plato no solo fue abundante sino de muy buena calidad. Dos comensales fideos caseros al pesto, y una especie de canelones con salsa cuatro quesos y quedaron muy satisfechos. Y un cuarto medio bife de chorizo, bueno y grande, con espinacas a la crema. Vino tinto, gaseosas y agua completaron el menu con dos postres: una mcedonio de frutas y un  charlotte, ambos muy buenos. Podriamos decir que quedamos muy satisfechos, y si bien no tiener ningun tipo de descuento el precio sin ser economico es razonable.  Un lugar recomendable, sobre todo para quienes gustan de las pastas.

ARNALDO H.CORAZZA

domingo, 20 de julio de 2014

BRUT NATURE Peña 2066 - Recoleta Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Arnaldo H.Corazza
















BRUT NATURE
Peña 2066 - Recoleta
Ciudad Autonoma de Buenos Aires


Es un restaurante de barrio, con muchos comensales que se nota son habitues. El lugar, en la plata baja, agradable, arriba que es una terraza con cerramiento no tanto. Creo que resulta mas agradable comer en el local de plata baja, en el que no habia lugar. El restauranteun sabado a la noche, cercano a las 22.30 lleno. En contramos una de las ultimas mesas que disponia en la planta alta. La atencion sin lucirse, es buena. La carta, por cierto sorprende en estos tiempos, ya que es muy extensa. Con entradas pastas, pollos, carnes, pescados, y postres. Los platos son en general los tradicionales, pero con buenas materias primas y buena cocina. Cuentan con una razonable carta de vinos. Hay que agregar en su beneficio, que los precios son para esta epoca, muy razonables. Es un lugar para tener muy en cuenta a la hora de ir a cenar en la ciudad de Buenos Aires. 

ARNALDO H.CORAZZA