DEMURU Honduras 5296 - Ciudad de Buenos Aires-Arnaldo H.Corazza

DEMURU

Honduras 5296 - Ciudad de Buenos Aires

Es un restaurante de cocina de autor, ubicado en Honduras y Godoy Cruz del barrio de Palermo. Es conveniente efectuar la pertinente reserva, ya que en caso contrario sera bastante dificultoso comer alli, ya que goza de buena afluencia de publico. Al entrar nos encontramos con un lugar muy calido, correctamente arreglado, no demsiado grande, y con mesas separadas convenientemente. Me agradó el lugar y su decoracion. La cocina es de autor, que aun sin ser extremadamente innovadora, tiene toques de combinaciones personales de los alimentos y la mercaderia utilizada. Como siempre, en la cocina de autor, las valoraciones son extremadamente subjetivas, algunos quedaran satisfechos, y a otros contariara su paladar. Pero la cocina es buena, los platos no son para compartir pero si abundantes que lo dejaran satisfecho. La carta es corta, comprendiendo pescado, carnes vacunas, y pastas. Buena carta de vinos. Como ya lo he advertido en otros restaurantes modernos, si comparte un plato, sufrira el mismo un recargo de 10 pesos. Realmente me parece de mal gusto, y una afrenta a una clientela que por el nivel de precios del lugar, no creo que su decision este motivada en gastar menos en la cuenta final. Buena tambien la calidad de los postres. Si bien el suscripto ha vuelto a la eleccion de una cocina mas tradicional, debo reconocer la valia del lugar. Los precios estan en buena relacion con la calidad de la comida, y si estan suscriptos a algun cupon de descuento aceptado por la casa, lo ayudara mucho en el resultado de la cuenta final. Recomendable.

ARNALDO H.CORAZZA