sábado, 15 de mayo de 2010

DONDE COMEMOS














RESTAURANTE AMICI MIEI

Defensa 1072 - San Telmo

Ciudad Autonoma de Buenos Aires



Sebastián Rivas Proia es el cheff y socio propietario de este establecimiento gastronómico, de gran experiencia en el medio local. El lugar donde fue instalado el Restaurante es un primer piso, sobre la calle Defensa, y frente a la Plaza Dorrego del Barrio de San Telmo. Una ubicación inmejorable. El lugar esta muy bien arreglado, en modo simple pero con muy buen gusto. Cuenta con un gran patio -cerrado en esta epoca del año- convertido en un lugar para fumadores. Los salones son amplios, las mesas bien separadas, constituyendose en un lugar ideal para las tertulias. Para un viernes a la noche -nos retiramos cerca de las 12 de la noche- nos pareció que la concurrencia era escasa. El restaurante tenía muy pocas mesas ocupadas. Una experiencia extraña para mi, ya que en los días viernes y sabados, los restaurantes de Buenos Aires suelen contar con mucho publico. La carta no es muy grande. La especialidad son las pastas y los rissotos. Los "secondi piatti" son pocos, algunos de carne vacuna, entre ellos el infaltable bife de chorizo. Tambien ofrece pizzas a sus comensales. La pízza que comimos de entrada, era simplemente para el olvido. La masa era del grosor de un papel, acercandose mas a una pizza de un shopping de Nueva York, que a la tradicional y exquisita pizza porteña. Como ya hemos dicho, comer buenas pastas en Buenos Aires no es una tarea sencilla, Y Amici Miei no es la excepción. Son buenas, simplemente buenas, pero nada del otro mundo. Sabemos que los precios de un restaurante estan no solo indicados por la comida, sino por el lugar, su ubicación, la decoración. Claro, no hay que olvidar, que a un Restaurante la gente va a instalarse en un lugar bello y comodo, pero fundamentalmente a comer. Los precios son por cierto elevados. El precio de los rissotos elevadísimos, sin tener demasiada explicación. La relación precio calidad no es demasiado buena. Sin embargo, el conjunto de lo que ofrece el lugar lo tornan recomendable, dejando en claro que los precios son por cierto elevados.

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