RESTAURANTE PEPITO Montevideo 383 - Buenos Aires-Hernando Harb

RESTAURANTE PEPITO
Montevideo 383 - Buenos Aires

Un restorán tan tradicional que excede explicar el porqué de su prestigio. Ya saben: está en Montevideo 383, atiende de domingo a jueves de 11 a 3, y de viernes a sábado de 11 a 4. ¿Quién no conoce y recomienda a Pepito? ¿Quién a la salida de nuestro Teatro General San Martín no dice ¿vamos a Pepito? Con la confianza del habitué o la buena recomendación brindada al turista descubridor de nuestra porteñidad. Lo que muy pocos deben saber el el nombre y apellido del más viejo mozo de esta institución gastronómica: Luis Díaz. Gallardo, simpático, es un guía elocuente que se adapta a los gustos de los comensales con la psicología típica del conocedor en estos menesteres. Para empezar las deliciosas empanadas. Continuemos con las ensaladas, en especial –consejos del veterano Luis- la bautizada como San Telmo, que está armada con manzana, remolacha rallada, palmitos, zanahoria y mucha mayonesa. El festín continúa con las “joyas de la parrilla”: una tira de asado para compartir o brochette de lomo y pollo con unas papas fritas crocantes. También se lucen en materia de pescados, hay un lenguado con espinacas con espinacas a la crema que es un poema como dice Díaz con una seguridad de veterano y poeta de la gastronomía. Advertencia: en el almuerzo y en las cenas hay un menú ejecutivo que brilla por sus excelencias y por su precio: $60. Todos los días. El lugar es cómodo. La porteñidad se aspira en el ambiente. Que lo diga don Luis a la hora de los postres: unos helados deleitables, una ensalada de frutas dignísima y unos flanes con crema dignos de la sabia Petrona. Se aceptan todas las tarjetas. Las reservas hay que hacerlas a los siguientes números: 4371-7188/4374-4514. Los precios son los adecuados para este servicio. Claro, todo depende del vino (hay una variedad tentadora). Después de una velada teatral no hay como Pepito, es la consigna para un final de placeres.

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