martes, 21 de septiembre de 2010

ENSALADA DE POLLO CON ARROZ - Hernando Harb














ENSALADA DE POLLO CON ARROZ

(con salsa para condimentar)


Ingredientes

200 gramos de pollo asado

Sal (a gusto)

125 gramos de arroz

Preparación

Hervir el arroz hasta que esté al dente. Colar y dejar escurrir muy bien.

Agregar al pollo asado y fileteado.

Ingredientes de la salsa (ideal)

Medio pote crema.

Dos (2) cucharadas de mayonesa

Dos (2) cucharadas de aceitunas verdes

Una cucharada de mostaza

Dos (2) cucharadas de jugo de limón

Sal (a guso)

Pimienta (a gusto)

Tomate (cantidad necesaria) (1)

Lechuga (cantidad necesaria)(2)

Preparación

Batir muy bien la crema

Agregar la mayonesa, las aceitunas verdes picadas, la mostaza, el jugo de limón

Mezclar todo con dos cucharones

(1) y (2) Decorar (optativo) con tomate y lechuga


HERNANDO HARB

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