sábado, 21 de agosto de 2010

LA VENTOLA - RESTAURANTE & MUSIC BAR-Arnaldo H.Corazza









LA VENTOLA - RESTAURANTE & MUSIC BAR
Elcano 1700 y Alvear (frente al Tren de la Costa Martinez) - Provincia de Buenos Aires
La Ventola surgió en el año 1991. A través del tiempo fué tomando identidad, hasta convertirse
en el año 1995 en un Restaurante temático, ampliándose
en el 98 con un Bar aledaño que hoy es utilizado como
salon bailable y para los shows en vivo.
Se trata de una típica taberna decorada con elementos
rescatados del océano.
El secreto de su éxito se debe a la unión entre
cocina y escenario y por eso es único.
La compleja conducción del lugar está bajo la
permanente observación de Beatriz (con amplia experiencia
gastronómica), Rolando Aresani (arquitecto) y Roberto
Thailade, quienes enfrentan picos de concurrencia, por ejemplo
los sábados después de las 2 de la tarde y las
once de la noche.

Menu: Pescados y Mariscos - Ostras al gratin - Cocktail de camarones Salmòn rosado "Francis Drake" (con vino blanco, hongos secos y tomates fritos) Pastas Caseras - Spaghetti "alla Carbonara" - Sorrentinos de jabalì en salsa de ciboulette Carnes - Colita de cuadril "a la Cazadora" - para 2 personas Postres - Helado de mascarpone con frutos rojos y crema - Brownie tibio, con helado, salsa de chocolate y nueces Vinos Nuestra Bodega cuenta con etiquetas de Terrazas de los Andes, Chandon, Luigi Bosca, Trapiche, Navarro Correas, etc.

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