SALSA PARA PESCADO -Hernando Harb

SALSA PARA PESCADO

A LA PARRILLA O

A LA PLANCHA

(Vamos a ofrecer una breve receta de una salsa muy solicitada para acompañar el pescado a la parrilla o a la plancha.)

INGREDIENTES:

Una cebolla

Dos (2) cucharadas de salsa de tomate

Un diente de ajo

Un vaso de vino blanco (mediano)

Tres (3) cucharadas de aceite

Un ramito de perejil

Laurel

Tomillo

Sal (a gusto)

Pimienta (a gusto)

PREPARACIÓN:

Poner todos los ingredientes en la licuadora.

Trabar hasta que todos estén perfectamente triturados y la salsa ligada.

¡Y listo!

HERNANDO HARB